• PESO: 400 grs.
• ORIGEN: España (Galicia)
• LECHE: Vaca
• MADURACIÓN: Semicurado
• Maridaje: Marida con vinos blancos fermentados en barrica y tintos de crianza.Se recomienda un mencía de Ribeira Sacra o del Bierzo.También con cervezas ligeras.

Queso curado de sabor suave, con notas lácteas y agradable, gusto a frutos secos y mantequilla.

Regusto al ahumado suave del abedul.