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Queso Azul Peralzola

a partir de 3,95 €


Descripción

  • ORIGEN: España (Asturias)
  • LECHE: Oveja
  • MADURACIÓN: Mínimo 30 días


Elaborado de forma artesanal por una quesería de carácter familiar, Peralzola La Peral es un queso de leche pasteurizada de oveja y madurado en bodega natural, perteneciente a la familia de los azules.


Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias de su género hasta la actualidad.


Su color blanco marfil con vetas azules forma, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas, que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.
En boca es fundente, de sabores intensos y relativamente complejos y un regusto con tendencia atenuante.


PREMIOS:

- MEJORES QUESOS ESPAÑOLES 2011

- CAMPEONATO GOURMETQUESOS MEJORES QUESOS ESPAÑA 2018 - 1º PREMIO

- CONCURSO NACIONAL Y INTERNACIONAL DEL QUESO CINCHO DE PLATA 2010

- MEDALLA SÚPER ORO EN WORLD CHEESE AWARDS 2011

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