• ORIGEN: España (Castilla La Mancha)
• LECHE: Cabra
• MADURACIÓN: 20 días
• PESO: 360 gr. aprox.

Si quieres probar un queso con trufa suave y cremoso, has elegido el mejor.

Con corteza florecida Blanca debido al moho penicillium candidum.

Sabor suave algo dulzón, tonos ligeramente ácidos con matices de frutos secos (avellanas, nueces), formando un gran equilibrio con el sabor de la trufa.