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Queso Dziugas

Queso Dziugas

a partir de 3,61 €


Descripción

  • Origen: Lituania (Telsiai)
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Min 12 meses
  • Materia grasa: 40%
  • Maridaje: Vino Somontano o Cava

Elaborado exclusivamente con leche de vacas criadas en uno de los parajes naturales de Europa mejor preservados, la región de Telsiai. La alimentación del ganado sigue una reglamentación precisa, esta alimentación se ve reflejada en la calidad de la leche empleada en la fabricación del queso.

Estamos ante un exquisito queso con un sabor picante y ácido que se combina con la dulzura de una leche suave y de frutos secos. Se deshace en la boca. Con una corteza firme. Con un aroma muy intenso. De colores amarillentos y matices anaranjados. Con algunos cristales de sales cálcicas muy crujientes.

Es un sabroso aperitivo junto a una copa de vino, servido antes de las comidas, o solo acompañado de unos trozos jugosos de melón, higos y avellanas. Y según el fabricante, que ya nos avisa, que nos va a sorprender, este queso es especialmente sabroso con un aromático café capuchino. Y por supuesto rallado y gratinado para acompañar platos de pasta y verduras.

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