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Queso Flor de Esgueva

a partir de 3,32 €

Plazo de envío: 2 día(s)

Descripción

  • Origen: España ( Castilla y León – Peñafiel)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Materia grasa: 30%
  • Maduración: 8 - 9 meses


El hecho de utilizar leche cruda para su elaboración permite obtener un queso “vivo”, que evoluciona constantemente, y que presenta un sabor y una textura muy característicos.

Flor de Esgueva se madura durante unos siete meses. Durante éste tiempo es volteado, cepillado y aceitado manualmente, así como sometido a rigurosos controles de calidad.

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