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Queso Los Cameros Semicurado

Queso Los Cameros Semicurado

a partir de 3,30 €

Plazo de envío: 2 día(s)

Descripción

  • Origen: España (La Rioja)
  • Leche: vaca, cabra y oveja
  • Maduración: 60 días
  • Materia grasa: 35 %


Queso elaborado con leches de vaca, oveja y cabra de alta calidad, sometidas a un cuidado cuajado y a un moldeo prensado con paño de algodón. Durante su maduración es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva, procesos responsables del fino bouquet final.

Además el aceite de oliva es el anti moho más antiguo y natural que existe lo que permite presentarlo al mercado como los quesos artesanos de antes.

Corteza lisa, ligeramente pulida, al aceite de oliva. Interior marfil y ojos irregulares. Aromas de media intensidad, con recuerdos lácteos y ligeras notas herbáceas. Sutilmente cremoso y cierta plasticidad.


Medalla de Oro en la 33ª edición del World Championship Cheese Contest, el Campeonato Mundial de Queso.

Medalla de Oro en la 25 edición de los premios internacionales World Cheese Awards.

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